食育コーナー

ご飯、牛乳、オニオンバーグ、春雨の酢の物、白玉汁。

　「オニオンバーグ」は、下部に玉ねぎを詰め込み、上部にハンバーグの種をのせて焼き上げました。甘みのある玉ねぎたっぷりハンバーグでした。ケチャップソースをかけていただきました。

ご飯、牛乳、あじの照り焼き（大根おろし）、美川そうめん梅サラダ、じゃが芋のそぼろ煮。

　「美川そうめん」の製麺所は、今では廃校になった中学校を再利用された所です。木の床や土壁といった昔ながらの建築方法で建てられた校舎が、そうめんを作るのに最適だということです。美川そうめんは、コシがあり時間がたってものびないという特徴があり、のどごしの良さがおいしさの秘密ですね。今日の「美川そうめん梅サラダ」を味わっていただきました！

ご飯、牛乳、ふわふわ団子のから揚げ、アーモンドあえ、麦麦スープ。

　「麦麦スープ」には、「裸（はだか）麦」が入っています。愛媛県が、生産量日本一の「はだか麦」は、東温市や伊予市、松前町、松山市などで多く作らています。

カツ丼、牛乳、おかかあえ。

　今日は、新人戦前の応援献立です。勝利を祈願して、丁寧に１枚ずつ衣をつけたトンカツを、カツ丼にしていただきました。

　明日の新人戦、頑張ってくださいね！

ご飯、牛乳、鶏肉の甘辛炒め、野菜チップス、魚のつみれ汁。

　野菜チップスは、れんこんとかぼちゃ、じゃが芋を薄くスライスして揚げただけですが、人気があります。食缶を運ぶ運搬係さんが、「軽い！」言っていました。重さがないので食缶が軽いのですが、たくさん入っていました～！

ご飯、牛乳、鯖のみそ煮、おかかあえ、けんちん汁、みかんジュース。

　「先生～。何歳ですか？」「ハタチかな？」と、このように「サバを読む」こともあります（？）。

　「サバを読む」とは、都合のいいように、数や年齢をごまかすことです。名詞形は「鯖読み」。その語源は、鯖は傷みやすい魚で、数も多かったため早口で数えられ、実際の数と合わないことから、いい加減に数を数えることを「サバを読む」と言うようになったそうです。今日の「鯖のみそ煮」は大人気です。数をごまかすことなく、美味しそうに食べていました！

ご飯、牛乳、さつま芋のかき揚げ、豚にら炒め、具だくさん汁。

　運動会が終わって、久しぶりの給食でした。

　豚肉は、「豚で料理できないのは、鳴き声だけ」と言われているほど、丸ごと食べられる家畜です。栄養満点の「豚にら炒め」を食べてスタミナがつきました！

米粉パン、手作りいちごジャム、牛乳、ミートスパゲティー、わかめサラダ、みかんジュース。

　いちごは、春に町内で作られた旬のおいしいいちごを冷凍保存していたものをジャムにしました。（アグリピアさんのいちごです！）

　ビタミンCがたっぷり入ったいちごジャムを、パンにつけて食べました。午後からの運動会練習にも気合が入りました。

ご飯、牛乳、お好み焼き、きゅうりと大根の梅おかかあえ、かぼちゃのそぼろ煮。

　運動会総練習がありました。疲れた心に、甘いソースをかける「お好み焼き」は美味しかった！と好評でした。栄養をつけて、体調を壊さずに運動会を頑張りましょう。