食育コーナー

ご飯、牛乳、えびといかのチリソース、くきわかめのサラダ、中華スープ。

　チリソースの美味しさは、辛さと甘さのバランスにあります。

　本場の中国では辛さが際立つのに対して、日本では甘みを強調した味付けが一般的です。給食でも甘みのあるチリソースで仕上げています。

ご飯、牛乳、菊花蒸し、ジャーマンポテト、魚そうめん汁。

　「菊花むし」は、肉団子を菊の花に見立てた料理です。中国では、菊を２０００年以上も前から栽培していて、菊の花をお茶にしたり、漢方薬としたりして大切にしてきました。給食では、菊の花の代わりに錦糸卵を乗せています。

減量ゆかりご飯、牛乳、冷やしうどん、豆腐の変わり揚げ、きんぴらごぼう。

　暑い日の冷やしうどんは、喉ごし良く美味しくいただきました。　　

ご飯、牛乳、鮭のきのこ焼き、玉葱ときゅうりのサラダ、久万高原ポトフ。

　ポトフは、肉や野菜をじっくりと煮込んだフランスの料理です。忙しい農家の人が、火にかけておけばできる簡単で栄養のある料理として考え、食べられるようになりました。

＜２学期始めの給食＞

豚丼、牛乳、千草炒め、野菜チップス。

　楽しみにしていた給食を食べて、午後のテストも頑張ることができました☆

ご飯、牛乳、ピーマンの肉詰め焼き、瀬戸内レモンサラダ、卵スープ。

　今学期最後の給食でした。「ピーマンが苦手でも、肉詰めは食べられたよ。」と声をかけてくれました。

　夏休みになると、つい夜ふかしをしてしまい、朝起きるのが遅くなってしまうことがあります。でも、決まった時間に寝たり、ごはんを食べたりすることは、生活リズムを整えるために大切な事です。「早ね、早起き、朝ごはん」を心がけて夏休みを過ごしてくださいね。

スタミナ丼、牛乳、なすのグラタン、キャベツとハムのサラダ。

　なすのグラタンは、とある小学校の低学年のクラスで残菜がありました。なすが苦手な人でも食べやすいよう味付けをしていたのですが・・・残念でした。

↑こんなに多くの数を作ってチーズをのせて手間をかけているのに・・・

次回は、残さずに食べてみてくださいね。「あれ？美味しいな。」と思うかもしれません。

パン、牛乳、冷やし中華、ちくわののごま揚げ、じゃこサラダ、手作りいちごジャム。

　配膳前の「冷やし中華」の食缶の中には、ロックアイスがまだ残っていました。水泳の後の冷やし中華は、最高に美味しかったですね！

ご飯、牛乳、くまさんのチキンソテー、キャベツのアーモンドサラダ、中華コーンスープ。

　「くまさんのチキンソテー」は、人気があります。食缶の底に残った、蜂蜜ソースの争奪戦があったほどです・・・。町内産の蜂蜜入りチキンソテーを味わっていただきました。