食育コーナー

ご飯、牛乳、豆腐ハンバーグ、和風ツナサラダ、にら玉スープ。

　「豆腐ハンバーグ」は名前の通り、豆腐の量が多くてヘルシーでした。ケチャップソースをかけていただきました。

　個数ものを作るのは、作っても作っても終わりの見えない戦いです。

　やっとの思いで人数分作り終えたら、スチームコンベクションオーブンの中へ　ゴ～～！

　170℃　スチーム20％　２５分で焼きあがりました！！

　でも、まだまだ気を抜いてはいけません。数を間違えないように配缶していきます。

　今日も美味しい豆腐ハンバーグをありがとう！

ご飯、牛乳、麻婆豆腐、じゃが芋のソテー、野菜チップス。

　人気のある「野菜チップス」に、初めて「さやいんげん」を入れてみました。彩りよし、味よし。今日も残食なしでした。

ご飯、牛乳、コーンつくね蒸し、ごぼうサラダ、若竹汁。

　日本では、ごぼうの香りや歯ざわりが好まれています。でも、野菜として食べている国はほとんどなく、中国では、お薬として使われいるそうです。外国から来た人に、ごぼうを食べさせたところ、「木の根っこ」を食べさせられたと誤解されたこともありました。日本での伝統的な野菜である「ごぼう」を使ったサラダを食べて、今日も元気に過ごすことができました

ご飯、牛乳、さわらのねぎマヨ焼き、厚揚げ入り野菜炒め、むぎむぎスープ。

　「さわら」は、漢字で「鰆」と書きます。春を告げるお祝いのお魚です。今日は、ねぎとマヨネーズのソースをかけて焼き上げました。魚が苦手な人でも、おいしいソースのかかった鰆を美味しそうに食べていました。

コッペパン、牛乳、五目卵焼き、海藻サラダ、クリームシチュー、手作りいちごジャム。

　アグリピアさんの糖度の高い美味しい「いちご」でジャムを作りました。レモンの酸味も程よく合います。勿論パンの残食なしです。

　いつも人気のある五目卵焼きを上手に作っている様子です。慣れた手つきで具入りカップに卵液を流していきます。この後はスチームコンベクションオーブンで焼き上げます。

たけのこご飯、牛乳、魚の香味揚げ、はりはりづけ、豚汁。

　とある教室で、お椀の中の「豚汁」に入っている「豚肉が多い。少ない。」とか「具が多い。少ない。」とかいう声がありました。給食当番さんは、お汁の時は下から軽く混ぜて上手に配膳できるといいですね。いつも給食当番さん、お疲れ様です！

ポークカレーライス、牛乳、千草炒め、かみかみサラダ。

　午後からは、先生方の研修会のため停業です。生徒は、「勉強します！」と模範的な答えは一切なく、「遊びに行きます。」「ゲームしまくります。」などと午後の楽しい計画があるようです。

　リフレッシュして、明日の参観日も乗り切りましょう！

ご飯、牛乳、さばのみそ煮、たくあんづけ、白玉汁。

　人気のある「さばのみそ煮」です。白いご飯とよく合います。

　「大好きなメニューばかりで嬉しい♡」と声をかけてくれる生徒がいました。さばが嫌いな生徒でも、「さばのみそ煮」が好きな人続出です！ 

ご飯、牛乳、たけのこの岩石揚げ、根菜サラダ、キャベツのみそ汁。

　＜１９日「食育の日」＞

　心や体も健康な生活を送るために、食事を見直す日でもあります。今日は、美川学校給食センターと同じメニューです。久万高原町内みんなが同じメニューを食べて、食事についてや使われている食材ついて考えてみましょう。

　「たけのこの岩石揚げ」は、「上黒岩岩陰遺跡」をイメージして作りました。国指定史跡「上黒岩岩陰遺跡」は、1万年近くにわたり人が住んでいたということで、貴重な縄文時代の岩陰遺跡です。