食育コーナー

ご飯、牛乳、豚肉とレモンのしょうが炒め、キャベツとかぼちゃのスープ、スイートポテト。

　蒸したさつま芋にバターや生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜて配分してカップに入れました。最後に卵黄を塗って焼き上げました。手作りスイートポテトは最高！ですね。

ご飯、牛乳、ポテトサラダフライ、大根と豚肉のごま炒め、みそ汁。

　「ポテトサラダ・・・フライ❔」って何❔

　ポテトサラダを作って、ハムで巻いて衣をつけて揚げたものです。数年前の久万中生が考案したようです。人気のポテトサラダがバージョンアップした美味しさでした。

梅とじゃこのご飯、牛乳、カレーうどん、カラフル卵焼き、根菜サラダ。

　野菜の食べる部分は、種類によって葉っぱ、つぼみ、根っこなどがあります。土の中にある根っこの部分を食べる野菜を「根菜」といいます。今日は、にんじん、だいこん、れんこんが入った根菜サラダです。根菜には、体を温めたり、おなかの掃除をする働きがあります。野菜の固さを味わって食べました。　

ご飯、牛乳、さつま芋のかき揚げ、れんこんのごまみそあえ、魚そうめん汁。

　町内でとれたさつま芋のかき揚げでした。町内でとれた食材は、今日は、お米と大根、キャベツでした。

パインパン、牛乳、タンドリーチキン、フレンチサラダ、さつもいまのクリームシチュー。

　　タンドリーチキンは、インド料理のひとつです。ヨーグルトやカレー粉などをつけてオーブンで焼きました。本場では、タンドールという壺の形をした窯で焼きます。今日は、タンドリーチキンをめぐって、おかわりのじゃんけん大会が繰り広げられていました(笑)

ご飯、牛乳、いがむし、麻婆豆腐、れんこんナムル。

　「いがむし」って何❔　

　「いが虫❔」ではなくて、「いが蒸し」です。肉団 子の表面にもち米をまぶして蒸した“蒸し料理”です。着色したもち米を使うときれいですが、給食は白いもち米を使いました。

豚丼、牛乳、大根マヨサラダ、野菜チップス。

　野菜チップスは、いつも大人気です。今日は、かぼちゃ、れんこん、にんじん、じゃがいものチップスでした。

ご飯、牛乳、おでん、納豆、すみそあえ、どんぐりトマト。

　久しぶりの納豆です。納豆の反響は大きく、歓喜or落胆の声がありました。給食で出る納豆は、少しの量です。物足りなく感じている生徒もいました。

ご飯、牛乳、エビのチリソース、バンサンスー、中華スープ。

　中華三昧の日です。スープのうずらの卵が１個だったり、６個だったり・・・配膳係さん、６個は多いかな～。

　エビのチリソースはちょっぴりピリ辛でしたが、「もっと辛くてもいいよ～」との声がありました。今日もご馳走様でした。