ブログ

ご飯、牛乳、豆腐の変わり揚げ、じゃがいものソテー、大根のそぼろ煮。

　大根は、葉っぱに近い上の方の部分は、甘みが強くて固いので、大根おろしやサラダにするのがおすすめです。真ん中の部分は、柔らかいので、煮物に向いています。先の細い部分は辛みが強いので、汁物や薬味にするとよいです。料理によって使う部分を選ぶと、もっと大根のおいしさを感じることができますよ。

ご飯、牛乳、おでん、納豆、おかかあえ、みかん。

　納豆は、好きな人と嫌いな人に分かれます。

　私は、給食で納豆が出た記憶がありません。高校生の時に、家で初めて納豆を食べました。１回目の時は、一口しか食べられませんでしたが、２回目からは１パック全部食べられるようになり、３回目からは好きになりました。苦手な人も、チャレンジして、納豆パワーを感じながら食べてほしいですね。

減量ゆかりご飯、牛乳、みそ煮込みうどん、白身魚のレモン風味、シャキシャキ野菜の梅昆布あえ。

　お魚やお肉は、たんぱく質を多く含みますが、お魚には、お肉にない素晴らしいパワーがあります。そのパワーの秘密はお魚の脂にあります。血液をサラサラにして、血管が詰まるのを防ぐことです。さらに記憶力をよくして勉強したことを忘れにくくしてくれます。「白身魚のレモン風味」を残さず食べて、記憶力をアップしましょう😊

ご飯、牛乳、鶏肉の久万高原トマトソース焼き、かみかみサラダ、むぎむぎスープ。

　その地域でとれた食べ物を、その地域で消費するということを「地産地消」といいます。給食では、久万高原清流米やトマトが入っていました。

コッペパン、牛乳、野菜たっぷりピザソース、クリームシチュー、きなこ豆。

　パンに、野菜たっぷりピザソースと棒チーズをはさんで食べました。

　大豆が苦手な人がいますが、身体にとても良い食べ物です。しかも、「レシチン」が多く入っているので、神経系を正常に働かせて、脳機能を改善する働きがあります。脳の病気の予防やストレス予防、疲労回復、理解力・記憶力・集中力の増進など、嬉しい効果がたくさんあるのです。大豆は、スーパー食材ですね☆

スタミナ丼、牛乳、いわしの香味揚げ、れんこんナムル。

　スタミナとは、長い時間疲れず動くことのできる「持久力」のことをいいます。スタミナをつけるためには、たんぱく質やビタミン、鉄分をしっかりとるとよいです。豚肉やにんにく、にらなどが入ったスタミナ丼を食べて、バテない体をつくりましょう。

ご飯、牛乳、さばの塩焼き、大根おろし、ポテトサラダ、豆腐汁。

　１１月２４日は「和食の日」です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食の大切さについて考える日です。和食の基本は「だし」です。「だし」には、「いりこだし」「昆布だし」「かつおだし」など様々な食材を使ってとる「だし」があります。給食の「豆腐汁」にも「煮干し」でとった「いりこだし」が使われています。味わっていただきました。

キムチチャーハン、牛乳、手作り肉シュウマイ、くきわかめのサラダ、トックスープ。

　給食のシュウマイは、とっても美味しいのです。皮で包むのではなく、綺麗に上から散らして上品に仕上げていて、見た目もよし！

　キムチチャーハンも人気なので、「テスト頑張ったご褒美やね。」との声がありました☆

ご飯、牛乳、えびのチリソース、ごぼうサラダ、春雨スープ。

　えびのチリソースは、給食向けに甘く仕上げています。残食なく美味しくいただきました～。