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ご飯、牛乳、コーンつくね蒸し、大根サラダ、ビーフンスープ。

　「そうめん汁？」ではありません。お米から作られたビーフンが入っています。「ライスヌードル」とも呼ばれます。ビーフンは、アジアの国でスープにしたり、いためたりして、よく食べられています。

ご飯、牛乳、太刀魚の天ぷら、美川そうめん梅サラダ、チゲ風豚汁。

　チゲは、朝鮮半島の鍋料理のひとつです。日本では、「キムチ鍋」とも言います。日本でのキムチは、日本人向けに仕上げているため、マイルドな味のキムチ鍋です。給食では、豚汁をチゲ風にアレンジしています。美味しかった～！

ご飯、牛乳、レモンしょうが炒め、鶏団子汁、おさつチップス。

　秋といえば、さつま芋の美味しい季節！！大人気の「おさつチップス」を、カリカリっと音を立てながら美味しくいただきました～。

ご飯、鮭のきのこ焼き、おからサラダ、キャベツとかぼちゃのスープ。

　「鮭のきのこ焼き」は、魚やきのこが苦手な人でも食べられると人気があります。チーズを乗せて焼き上げました～！

さつま芋ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐、ごぼうサラダ、白玉汁。

　「ごま」は、アフリカのナイル川周辺で作られていたものが、シルクロードを渡って日本に伝わってきました。白ごま・黒ごま・金ごまの3種類あります。ごま油は白ごまから作ります。黒ごまは、皮が固いので「すりごま」に向いています。金ごまは、香りが強く、コクもあります。給食では、「さつま芋ご飯」に「黒ごま」が入っています。ごまの風味を楽しみました。

ご飯、手作り海鮮シュウマイ、豚肉と大根のみそ炒め、りんご。

　畑野川で作られたりんごは、「美味しかった！」とのコメント多し。

　さて、「ニュートンのりんごの木」の話を知っていますか？ニュートンは、家の庭でりんごが落ちるのをみて「万有引力」という地球の秘密を発見するヒントを得たと言われています。

ご飯、牛乳、くまさんのチキンソテー、ゆずサラダ、コーンポタージュ。

　チキンソテーには、久万高原町産の「はちみつ」が入っています。甘くて栄養のある「はちみつ」のことが、くまさんも好きなので、「くまさんのチキンソテー」というネーミングです。

わかめご飯、牛乳、肉うどん、ししゃものいそべ揚げ、れんこんのごまみそあえ。

   ししゃもは、アイヌの神様が柳の葉っぱを魚にしたという伝説があります。

　頭からしっぽまで、骨ごと食べられるので、骨や歯を強くするカルシウムがたっぷりとれました～！

コーンピラフ、牛乳、タンドリーチキン、海藻サラダ、パンプキンポタージュ。

  「 タンドリーチキン」は、インド料理の一つです。ヨーグルトや香辛料につけこんだ鶏肉を、タンドールという「つぼ」の形をした釜で焼いたものです。給食では、ヨーグルトやにんにく、しょうが、カレー粉などで漬け込んでから、オーブンで焼きました。