食育コーナー

11月28日(金)

2025年11月28日 16時30分

ご飯、牛乳、お好み揚げ、里芋と大根のそぼろ煮、どんぐりトマト。

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 「どんぐりトマト」は、アイコという品種です。とても甘くて美味しいですね。町内の小学生により、「どんぐり」に似ている形から「どんぐりトマト」と名づけられました。トマトの色になっている赤いリコピンには、生活習慣病を予防したり、老化をふせいだりする効果があります。昔から、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」という「ことわざ」があるくらい、トマトは体に良いたべものだということなのですね。