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黒糖パン、牛乳、なすの肉チーズ焼き、キャベツのアーモンドサラダ、かぶとブロッコリーのクリームシチュー。

　「かぶと❔とは何ですか」と聞かれました。「『かぶと』ではなく、野菜の『かぶ』です。」確かに！「かぶとブロッコリー」という名称に思いますね！「かぶ」と「ブロッコリー」です。「ブロッコリーとかぶのシチュー」というネーミングにしたら良かったと反省しました。

　さて、かぶは日本には弥生時代に大陸から伝わったといわれています。「日本書紀」に「西暦６９３年に持統天皇が主食である五穀を補う作物として栽培を奨励するお触書を出した」と記されるように最も古い重要な野菜です。また頭を振ることを“かぶりを振る”といいます。頭にかぶるものに“かぶと”があります。かぶは頭を意味することから「重要なもの」ということが分かりますね。