１２月１４日（水）
2022年12月14日 13時38分ご飯、牛乳、おでん、納豆、おかかあえ、どんぐりトマト。
「やった～。納豆だ。」「納豆好き。」「嫌いだなあ。」「ショック！！」などと様々な声が聞こえてきました。
「納豆を食べると頭が良くなるよ。」と言うと、「苦手だけど頑張って食べました。」と伝えてくれました。
納豆には、神経伝達物質「アセチルコリン」を脳内で合成するために必要な「レシチン」や、「アスパラギン酸」「グルタミン酸」などのアミノ酸、脳の活性物質としての不飽和脂肪酸などが豊富に含まれています。特に、「レシチン」には記憶力を高める効果があることが分かっているため、頭の「働き」がよくなることにつながります。納豆が苦手でも、毎日食べると好きになってくるかも・・・❔。そして記憶力アップにつなげましょう！！