１月１８日（火）
2022年1月18日 17時56分ご飯、牛乳、じゃこカツ、大根とハムのサラダ、豆腐汁。
「じゃこカツ」は、「じゃこてん」をアレンジしてカツにしたものです。昔、宇和島市でとれる新鮮なホタルジャコをすりみにして揚げた人気の「じゃこてん」をカツにした「じゃこカツ」は、食感や味わいなどがこれまでにない味として、大人気となりました。給食では、魚のすりみにたまねぎやごぼう、にんじんを混ぜて作っています。
ご飯、牛乳、じゃこカツ、大根とハムのサラダ、豆腐汁。
「じゃこカツ」は、「じゃこてん」をアレンジしてカツにしたものです。昔、宇和島市でとれる新鮮なホタルジャコをすりみにして揚げた人気の「じゃこてん」をカツにした「じゃこカツ」は、食感や味わいなどがこれまでにない味として、大人気となりました。給食では、魚のすりみにたまねぎやごぼう、にんじんを混ぜて作っています。