食育コーナー

6月23日(火)

ご飯、牛乳、鶏肉の久万高原トマトソース焼き、ツナサラダ、ビーフンスープ。

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 ビーフンは、秦の始皇帝の時代にできたと考えられています。お米を食べることに慣れていなかったため、お米を挽いて麺にして食べられたことがビーフンの始まりだと言われています。その後、ビーフンは中国大陸から台湾へ伝わり、お客様をもてなす時の食材として発達しました。日本でおなじみの〇〇食品「焼きビーフン」の創始者は、台湾出身の方です。

 今日は、台湾の学生とスピーキングを楽しみながら食事をしました。