食育コーナー

4月21日(火)

ご飯、牛乳、ちぎりじゃこ天、春雨のマヨネーズあえ、若竹汁。

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↓ 下の写真は何かな❔
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正解は「ちぎりじゃこ天」の材料が入っていて、混ぜる前の状態です。今から気合を入れて、混ぜて混ぜて捏ねて捏ねまくりますよ~!!

<ちぎりじゃこ天の材料(4人分)>

魚すり身120g、鶏卵1/5個、長芋(すりおろす)20g、コーン20g、人参(みじん切)30g、玉葱(みじん切)30g、しょうが(みじん切:チューブでも紅しょうがでもよい)少々、醤油小さじ1/2、片栗粉少々、塩2つまみ、ごま小さじ1/2、揚げ油(適量)