食育コーナー

12月15日(月)

2025年12月15日 19時52分

ご飯、牛乳、えびと豆腐の中華炒め、ジャーマンポテト、れんこんナムル。

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 れんこん畑では、大きな葉っぱがたくさん見えますが、食べる部分は泥の中に隠れているので見えません。れんこんを掘り起こす時は、泥の中に手を深く入れて引っ張り出します。洗って泥をのけると白くてきれいなれんこんになります。れんこんの穴は、葉っぱから取り込んだ空気が流れるための物です。空気を取り込むことで、れんこんが成長できる大切な働きとなっています。「れんこんナムル」を感謝しておいしくいただきました。