食育コーナー

コッペパン、牛乳、マカロニグラタン、大根マヨサラダ、タンメンスープ、手作りいちごジャム。

　大人気の「手作りいちごジャム」は、アグリピアで作られたいちごを使っています。糖度が高いいちごなので、控えめの砂糖と少量のレモン汁でジャムにしています。

　いちごの旬は、３月から５月と１２月です。今の自然に育つのも旬ですが、１２月が旬なのは、クリスマスケーキに使われるので、それに合わせて栽培されるからです。いちごには、「ビタミンC」がたくさん入っています。ビタミンCは、かぜを予防してくれたり、お肌をきれいにしてくれたりする効果があります。