食育コーナー

2月27日(木)

2025年2月27日 14時36分

ご飯、牛乳、魚のガーリック焼き、キャベツのアーモンドサラダ、ブロッコリーと大根のクリームシチュー。

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 最近食べている「冬キャベツ」は、煮込むと甘みがあるのが特徴です。葉が硬くて煮くずれしません。給食のサラダは、蒸してから真空冷却機で一気に冷やして調味料で和えています。キャベツの甘味がギュッと入ったサラダを美味しくいただきました。