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2月28日(水)

2024年2月28日 15時38分

ご飯、牛乳、さばのみそ煮、たくあんづけ、具だくさん汁。

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 「たくあん」という名前は、江戸時代にいた「沢庵和尚」にちなんでつけられたものです。沢庵和尚は、戦国大名の家臣の子どもとして生まれました。しかし、家がなくなってしまい、沢庵は10歳で出家したそうです。沢庵和尚が愛した故郷の保存食の「大根漬け」を、人々は、尊敬を込めて「たくあん」と呼ぶようになりました。給食のたくあんの入った和え物を食べて、今日も元気に過ごしました。