１月１０日（水）
2024年1月10日 14時15分ご飯、牛乳、いかと豆腐の中華炒め、春雨のマヨネーズあえ、チゲ風豚汁。
「キムチ鍋ですね！昨日食べました。」と声をかけられました。
メニュー名は「チゲ風豚汁」です。チゲとは、キムチや調味料のテンジャン・コチュジャン、お肉や魚介類、豆腐などをだし汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理のひとつです。日本では、「キムチ鍋」とも言います。体が温まりましたね。
ご飯、牛乳、いかと豆腐の中華炒め、春雨のマヨネーズあえ、チゲ風豚汁。
「キムチ鍋ですね！昨日食べました。」と声をかけられました。
メニュー名は「チゲ風豚汁」です。チゲとは、キムチや調味料のテンジャン・コチュジャン、お肉や魚介類、豆腐などをだし汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理のひとつです。日本では、「キムチ鍋」とも言います。体が温まりましたね。