１２月５日（月）
2022年12月5日 14時50分ご飯、牛乳、きびなごのカリカリフライ、ひじきの白和え、鶏団子汁。
魚の「きびなご」は、鹿児島県の郷土料理に欠かせない小魚として有名です。「きびなご」の体長は、10cmほどで、帯状の縞模様があります。鹿児島県の方言で、帯のことを“きび”、小魚のことを“なご”と呼ぶことから、きびなごと呼ばれるようになったといわれています。今日は、カリカリに仕上がったフライを美味しくいただきました。
ご飯、牛乳、きびなごのカリカリフライ、ひじきの白和え、鶏団子汁。
魚の「きびなご」は、鹿児島県の郷土料理に欠かせない小魚として有名です。「きびなご」の体長は、10cmほどで、帯状の縞模様があります。鹿児島県の方言で、帯のことを“きび”、小魚のことを“なご”と呼ぶことから、きびなごと呼ばれるようになったといわれています。今日は、カリカリに仕上がったフライを美味しくいただきました。