５月11日（月）
ご飯、牛乳、お好み揚げ、こんにゃくのきんぴら、若竹汁。
「きんぴら」という調理名は、江戸時代の物語で有名な金太郎のお話からきています。熊と相撲をとって投げ飛ばしたという伝説を持つ坂田金時という金太郎と呼ばれる人がいました。その子どもの金平は、父親譲りの力持ちで有名だったそうです。金平は強いものの例えとして使われ、ごぼうの固く強いことを表す料理名として広まりました。
ご飯、牛乳、お好み揚げ、こんにゃくのきんぴら、若竹汁。
「きんぴら」という調理名は、江戸時代の物語で有名な金太郎のお話からきています。熊と相撲をとって投げ飛ばしたという伝説を持つ坂田金時という金太郎と呼ばれる人がいました。その子どもの金平は、父親譲りの力持ちで有名だったそうです。金平は強いものの例えとして使われ、ごぼうの固く強いことを表す料理名として広まりました。