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7月4日(木)

2024年7月4日 16時32分

ご飯、牛乳、揚げ出し豆腐、アーモンドあえ、豚汁。

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 「揚げ出し豆腐」は、木綿豆腐を使っています。

 なぜ木綿なの?

 木綿豆腐は、箱の形をした型に木綿の布をしくため、布の目が表面につきます。それで「木綿豆腐」と呼ばれています。絹ごし豆腐は、水をきらず豆乳をそのまま固めるので、なめらかな舌ざわりということから名づけられました。