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１月１８日（木）

2024年1月18日 17時40分

減量ゆかりご飯、もちしのだうどん、牛乳、きんぴらごぼう、ぽんかん。

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　「もちしのだうどん」の、「しのだ」とは、「信じるに太い」と書きます。この名前は、「信太の森」という今の大阪府に伝わる、油あげが好物のキツネの伝説からきたと言われています。その油あげを煮たのが信太煮、その油あげにもちが入っているので「もちいり信太煮」となり、「もちしのだ」となりました。