１２月６日（水）
2023年12月6日 17時18分大根飯、牛乳、鶏肉のレモン風味、ほうれん草のおかかあえ、のっぺい汁。
「のっぺい汁❔❔」
料理をした後に残る野菜の皮やへたをごま油で炒め、煮てお汁にしたものです。元々は、お寺で余った野菜の煮込みにくず粉でとろみをつけた、実だくさんの精進料理のことです。
大根飯、牛乳、鶏肉のレモン風味、ほうれん草のおかかあえ、のっぺい汁。
「のっぺい汁❔❔」
料理をした後に残る野菜の皮やへたをごま油で炒め、煮てお汁にしたものです。元々は、お寺で余った野菜の煮込みにくず粉でとろみをつけた、実だくさんの精進料理のことです。