ブログ

6月13日(火)

2023年6月13日 17時18分

とりごぼう丼、牛乳、焼きししゃも(大根おろし)、じゃいものソテー。

 昔、北海道アイヌの土地で、災害が多く、人々は食べるものもなく、困っていたことがありました。それを見た神様は、その人たちを哀れに思い、柳の葉っぱを川に流し、魚に変えたという伝説があります。そこから「ししゃも」を漢字で「柳の葉の魚」と書きます。北海道の川には、秋の産卵期ともなれば、たくさんのししゃもが見られたそうです。今では少なくなってきているため、外国から届く「カラフトししゃも」を食べるようになりました。