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２月１７日（金）

2023年2月17日 17時32分

ご飯、牛乳、さわらのねぎマヨ焼き、ヤーコンたっぷりごまきんぴら、具だくさん汁。

　ヤーコンは、「アンデス・ポテト」と呼ぶこともあるようです。見た目はさつま芋のようですが、ナシのような食感と甘みがあります。久万高原町ではたくさん作られています。今日も、町内でとれたヤーコンを使ってきんぴらにしました。