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ご飯、牛乳、大豆の磯煮、揚げかぼちゃと豚肉のごまがらめ、すみそあえ。

　大豆は、肉のようにたんぱく質が多く含まれているので「畑の肉」と言われています。ドイツでネーミングされたようです。アメリカでは「大地の黄金」と呼ばれています。

　大豆が苦手な生徒が多くいます( ；∀；)

　大豆には、大豆レシチン（脳の働きを活性化させ集中力を高める。コレステロールを低下させる。）オリゴ糖（ビフィズス菌を増殖させる。）、大豆サポニン（抗酸化作用）、イソフラボン（骨粗しょう症の予防）などが含まれていて、健康のためには良い食品です。しっかりと食べてくださいね。