１０月１３日（水）
2021年10月13日 19時06分ご飯、牛乳、鯖の塩焼き、じゃが芋のそぼろ煮、ゆずあえ。
今日は、鯖の塩焼きでした。職員室では、「鯖の皮を残してもいいかな？」と残す〇〇先生。「えっっっ！！残すなんて！！」魚の皮には、ビタミンA・B1・B2ゃコラーゲンなどが含まれているのです。しかも、皮の真下や皮と身の間の部分は、頭が良くなるDHAやEPAだけでなく、最も栄養価に優れた部分でもあります。食べないのは残念！！
〇年生と〇年生は皮も綺麗残らず食べていました。〇年生は４切れ分の鯖の皮が残っていました。次回は食べようね。